Programme

    1. Partie A Vidéo - Introduction à la présentation des plats à texture modifiée

    2. Partie A Questions – Introduction à la présentation des plats à texture modifiée

    3. Partie B Vidéo - Présentation des techniques

    4. Partie B Questions - Présentation des techniques

    5. Partie C Vidéo - Les conseils et inspirations du Chef Stéphane Bureau – Tutoriel 1

    6. Partie C Questions – Tutoriel chef 1

    7. Partie D Vidéo - Les conseils et inspirations du Chef Stéphane Bureau – Tutoriel 2

    8. Partie D Questions – Tutoriel chef 2

    9. Conclusion

À propos de cette formation

  • Gratuit
  • 9 leçons
  • Cours vidéos
  • Quiz

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